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かなぶん

米粉スイーツ研究家・オンラインフードクリエイター。 製菓学校卒業後、ケーキショップやカフェでの実務経験10年以上!カフェでの商品開発経験を活かして、米粉を使用した身体に優しいレシピを投稿しています♪
こんにちは! 早いもので、もう10月ですね。 今月のイベントと言えば【ハロウィン!】可愛いグッズやスイーツも沢山お店に並びますし、見ているだけでも楽しくなってきますよね。個人的にも大好きなイベントです ...
秋と言えば、女性は大好きな芋、栗、南瓜がとってもおいしい季節! モンブランやカボチャプリン…スイーツもより魅力的なものが増えますよね。 材料(18cmタルト型1台分) 米粉のタルト生地 1台分 りんご ...
こんにちは! 今日は米粉のタルト生地を使用した、いちじくのタルトのレシピをご紹介します♪ 難しそうに見えるかもしれませんが、タルト生地とアーモンドクリームといちじくさえ用意しておけば、誰でも簡単に作れ ...
こんにちは。 最近は気温も下がってきて、過ごしやすい日々が増えてきましたね。涼しくなってくると何故か食べたくなってくるのが【チョコレート】大好きだという方も多いのではないでしょうか?今回は自宅でも簡単 ...
こんにちは! 今回は米粉を使用した、さくほろ食感のタルト生地(パート・シュクレ)のレシピをご紹介します。 材料(18cmタルト型1台分) (※上の写真の分量は18cmの型2台分です。) 作り方 【下準 ...
カフェオレ風味のマフィンレシピです♪ バター不使用で、粉は米粉を使用しているので、 体にも優しく、特に焼きたてはとっても美味しいです♡ 是非作ってみてください! 材料(マフィン型6個分) 作り方 ※オ ...