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かなぶん

米粉スイーツ研究家・オンラインフードクリエイター。 製菓学校卒業後、ケーキショップやカフェでの実務経験10年以上!カフェでの商品開発経験を活かして、米粉を使用した身体に優しいレシピを投稿しています♪
米粉でもしっとりふんわりした食感のキャロットケーキです。 オレンジを加えることで爽やかな風味になり、 暑い日でも軽く食べやすいですよ♪ 材料(15×15cmのスクエア型1台分) 作り方 【下準備】・生 ...
とうもろこしがおいしい季節にぜひ作ってもらいたい、 甘じょっぱいお食事系のマフィンです♪ 材料(マフィン型6個分) 作り方 【下準備】・マフィン型にグラシンを敷いておく ①とうもろこしは薄皮を1,2枚 ...
プレゼントしたら絶対褒められる、 バターの風味とサクホロ食感が魅力のクッキーです♪ 紙筒を使った成形の詳しいやり方は、Youtubeを参考にしてくださいね。 材料(約35個分) 作り方 【下準備】・無 ...
みんな大好き、あんバターをマフィンにしてみました!あんこは粒あんでもこしあんでも、 お好みのものを使ってみてください♪ バターも有塩、無塩どちらでもOKです。 焼きたてのほんのり温かいくらいが めっち ...
卵黄を使ったレシピのリクエストをいただいたので、 今回はホロホロ食感が魅力の 米粉絞り出しクッキーレシピにしてみました。 材料(約40~45個分) 作り方 【下準備】・無塩バターは常温にしておく・絞り ...
ふんわりシュワッと口の中でとろける食感のムース。 市販のマシュマロを使って簡単に作れちゃいます♪ 材料(145mlのグラス2個分) 作り方 ①耐熱ボウルに「A」を入れて、600Wの電子レンジで40秒~ ...