昔働いてたカフェでは毎日のように作ってたふわふわのパンケーキ。無性に食べたくなる時がありませんか？
お店で食べるふわっふわのパンケーキも もちろんおいしいですが、 おうちで作る甘さ控えめの素朴なパンケーキも とってもおいしいですよ＾＾
かなぶん
昔ながらの喫茶店ででてくるようなパンケーキをイメージして作りました！ よかったら挑戦してみてくださいね♪
材料（4枚分）
- A卵 1個
- Aヨーグルト 90g
- A米油 10g
- B米粉 90g
- Bグラニュー糖 15g
- Bベーキングパウダー 4g
- B塩 ひとつまみ
作り方
①ボウルにA 卵1個、ヨーグルト90g、米油10gを入れ、ホイッパーでしっかり混ぜ合わせる。
②B 米粉90g、グラニュー糖15g、ベーキングパウダー4g、塩ひとつまみをまとめて加え、ホイッパーでなめらかになるまでしっかり混ぜ合わせる。
③フライパンを中火で温め、温まったら火をごく弱火にして、レードル（おたま）で生地を流し入れる。
④ごく弱火で1分半～2分ほど焼く。
⑤フライ返しでひっくり返し、裏面も同じように焼いたら完成。
お好みでバターやはちみつ、メイプルシロップなどかけてお召し上がりください。
ポイント
フライパンはテフロン加工のものを使用したほうが、 油をひかなくてもキレイな焼き色に焼けます。 ごく弱火にして、中心までじっくりしっかりと 火を通すのがおいしく作るポイントです！
米粉は「波里 サクッ！と仕上がるお米の粉」 を使用しています。 吸水率の高い米粉を使用した方がうまく作れるので、参考にしてください。
使用した主な材料
【波里 お米の粉】
リンク
【明治ブルガリアヨーグルト】
リンク
YouTubeで米粉パンケーキのレシピを見る
Nadiaで米粉パンケーキのレシピを見る
かなぶん
昔ながらのふかふか食感【米粉のパンケーキ】
昔働いてたカフェでは毎日のように作ってた
ふわふわのパンケーキ🥞♡
無性に食べたくなる時がありませんか？
お店で食べるふわっふわのパンケーキも
もちろんおいしいですが、
おうちで作る甘さ控えめの素朴なパンケーキも
とってもおいしいですよ🥹
昔ながらの喫茶店ででてくるような
パンケーキをイメージして作りました😊
よかったら挑戦してみてくださいね♪
