かなぶん

米粉スイーツ研究家・オンラインフードクリエイター。 製菓学校卒業後、ケーキショップやカフェでの実務経験10年以上!カフェでの商品開発経験を活かして、米粉を使用した身体に優しいレシピを投稿しています♪

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その他レシピ

板チョコでOK!本格【生チョコレート】

 

市販の板チョコを使って簡単に作れる とろける食感の生チョコレシピです^^ 材料(15×15cmスクエア型1台分) 作り方 【下準備】スクエア型にクッキングシートを敷いておく。 ①耐熱ボウルに、板チョコ ...

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焼くまで5分!【簡単いちごのクラフティ】グルテンフリー

 

アパレイユは5分あればあっという間に作れ、 難しい工程もないフランス発祥の簡単デザートです♪ 個人的に固めの食感のクラフティが苦手なので、 とろっと柔らかく、プリンに近い食感の配合にしました。 寒い時 ...

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レンジでパパッと!【カスタードクリーム】グルテンフリーレシピ

 

カスタードクリームを鍋で炊くのって けっこうハードルが高いですよね…💦 でも電子レンジなら誰でも簡単にパパッと作れちゃいます♪ 材料 作り方 ①耐熱ボウルにA 牛乳200g、グラニュー ...

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余ったおもちで簡単!絶品【フレンチトースト】レシピ

 

余りがちなおもちが大変身♪ おもちとは思えない、ふわとろな食感がクセになる 漬け込み不要な簡単フレンチトースト風です^^ 材料(1人分) おすすめのラム酒 リンク 作り方 ①耐熱ボウルにA 切り餅2個 ...

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ナッペが苦手でも作れる!とろける【苺のショートケーキ】

 

王道の苺ショートケーキを作りたい!でもナッペが苦手…💦 という人でも作りやすいようにしました♪ 下塗りのナッペは適当でOK!ゆるめの生クリームをかけるだけで、 とろけた感じがおいしそう ...

その他レシピ

基本の【米粉ジェノワーズ】

 

お誕生日やクリスマスなど、特別な日におうちでケーキ手作りする派の人に向けた、米粉ジェノワーズ(スポンジケーキ)のレシピです。使用した米粉は「ミズホチカラ製菓用」。口どけがよく、ふっくらと仕上がるのでお ...

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